蜜汁叉烧堡的做法

• 1. 把主材料除黄油外全放进面包机内

• 2.面团搅拌光滑后加入黄油

• 3.把面团继续拌至扩展阶段

• 4.让面团在面包机内发酵至2.5倍大

• 5. 面团分割成4等份，松驰20分钟

• 6. 把每一份面团再次挤压成片

• 7.把面片卷起

• 8.把面团放在椭圆形模内

• 9.置温湿处发酵

• 10.发酵至1.5倍大，比模具高小许

• 11.在面团时轻扫上表面蛋液，洒下面包糠

• 12.把烤盘在放180度的烤箱内，烤20分钟左右

• 13.出炉晾凉,在面包中间切下一刀，深度是能放进叉烧块就行的

• 14.在面包缝内放进一块与面包长度差不多的叉烧

• 15.在叉烧旁边放入黄瓜片，最后挤点蜜汁叉烧酱，就大功告成了