南瓜酥肉的做法

• 1.里脊肉或外脊肉切成片用酱油、料酒、盐略入味。

• 2.拌上适量面糊。

• 3.入油锅炸至表面微黄，捞出再复炸一次。

• 4.吃剩的炸肉从冰箱中取出备用。

• 5.将炸肉放入锅中，加入适量水。

• 6.加入八角。

• 7.加入酱油大火煮开转中火慢炖。

• 8.加入盐调味。

• 9.南瓜去皮去瓤切成滚刀块。

• 10.当肉变酥软时，加入南瓜。

• 11.大火烧开转中火炖煮。

• 12.当肉酥软、南瓜绵软时，加入葱花调味出锅。