丝瓜金针菇的做法

• 1.准备材料。

• 2.金针菇去根入沸中烫一下捞出撕散。

• 3.丝瓜去皮切成粗丝入淡盐水浸泡。

• 4.锅中油烧热，入葱姜炒香。

• 5.炒熟软出锅。

• 6.炒熟软出锅。

• 7.另起锅，锅中放少量油，放金针菇炒。

• 8.将金针菇炒熟软。

• 9.加入胡椒粉、料酒。

• 10.加入芝麻油。

• 11.煮沸后，加入炒好的丝瓜。

• 12.煮沸后，加盐调味，加入红椒丝。

• 13.加少许鸡精出锅。