椰香南瓜糯米糍的做法

• 1.准备糯米粉和澄粉。

• 2.南瓜去皮后，洗净切块。放入微波炉叮熟，捣成泥。

• 3.用南瓜泥把糯米粉和澄粉和成面团，揪成小剂。

• 4.取一小剂，捏出小窝，在中间放入蜜红豆。小心的收口，收好口后揉圆，放在油纸上。

• 5.锅中水开后，大火蒸6-7分钟即可，中间可以掀盖放一次气，以免湿气滴落面团表面塌陷。

• 6.出锅后，趁热立刻裹上一层椰蓉。

• 7.色、香、味俱全。