南瓜糯米糍

南瓜糯米糍
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作者:小鱼1794

健康功效

南瓜:低蛋白质

南瓜糯米糍的做法

  • 南瓜糯米糍的做法图解1

    1.南瓜去皮去籽洗净切片

  • 南瓜糯米糍的做法图解2

    2.放微波炉高火转8分钟,用勺子捣烂

  • 南瓜糯米糍的做法图解3

    3.加入糯米粉和面粉,按2:1的比例,糯米粉2.面粉1

  • 南瓜糯米糍的做法图解4

    4.揉成不粘手的面团,如果粘手说明还要加糯米粉和面粉。

  • 南瓜糯米糍的做法图解5

    5.做成50克一个的圆球,放入模具里压实,如果不好脱膜就在模具里刷些油。

  • 南瓜糯米糍的做法图解6

    6.按压模具,形成一朵朵小花

  • 南瓜糯米糍的做法图解7

    7.上锅蒸25分钟,大火烧开转小火。关火后等十分钟出锅,防止塌陷。

  • 南瓜糯米糍的做法图解8

    8.淋适量糖桂花

小贴士

糯米粉与面粉比例2:1,边揉边加,直到面团不粘手就可以做造型了,做好的花朵底部粘点面粉放盘子里,蒸锅里放纱布,再把花朵转移上锅蒸。

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南瓜糯米糍的家常做法

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