竹荪炖玉竹乌鸡汤的做法

• 1.乌鸡洗净后略微焯水。

• 2.焯水后洗净放入2400ML的水开大火。

• 3.山药削皮滚刀切放入汤锅里。

• 4.玉竹称重洗净备用。

• 5.玉竹放到汤锅里。

• 6.大火烧开后转小火慢炖1个小时15分钟。

• 7.枸杞洗净。

• 8.炖煮到最后的半小时把竹荪泡入水里。竹荪当中5分钟换一次水。

• 9.泡好后轻轻的用手压掉多余的水分然后放入汤锅里，枸杞洗净后也一起放入汤锅里。

• 10.继续小火炖煮15分钟后放入盐调味即可熄火。

• 11.成品。