蒜香基尾虾的做法

• 1.准备材料，葱姜蒜全部切小丁。

• 2.在虾背第二节处将虾线挑出，再用流动水冲洗干净，控干水份。

• 3.3.锅中倒入适量色拉油，将姜和一半的蒜倒入炒香。

• 4.将虾倒入翻炒。

• 5.虾变色后加入料酒。

• 6.倒入生抽和一点点老抽，加白糖，盐，鸡精。

• 7.翻炒入味。

• 8.炒至汤汁收干时将香葱和余下的一半蒜末加入。

• 9.加少许现磨的黑椒粉炒匀即可出锅。