爆炒基尾虾

爆炒基尾虾
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食材用料

基尾虾 250g
生抽 1匙
味极鲜 1匙
少许
白胡椒粉 少许
葱段、姜丝、蒜末、蒜瓣 适量

爆炒基尾虾的做法

  • 爆炒基尾虾的做法图解1

    1.鲜活基尾虾

  • 爆炒基尾虾的做法图解2

    2.用剪刀剪开背部去除虾线,剪去虾须,将头部黑色用剪刀挑出洗净。

  • 爆炒基尾虾的做法图解3

    3.锅内倒入食用油入姜丝、蒜瓣煸香,虾入锅翻炒。

  • 爆炒基尾虾的做法图解4

    4.倒入料酒、生抽、味极鲜、白胡椒粉、盐,翻炒几下将青椒段倒入。

  • 爆炒基尾虾的做法图解5

    5.撒上蒜末

  • 爆炒基尾虾的做法图解6

    6.撒入葱段翻炒几下立刻出锅

  • 爆炒基尾虾的做法图解7

    7.装盘

  • 爆炒基尾虾的做法图解8

    8.每一口肉质都是很香甜

  • 爆炒基尾虾的做法图解9

    9.成品图

小贴士

为了虾本身的颜色鲜艳,好看的菜品,不需要用到老抽。

爆炒基尾虾的家常做法

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