橙香小酥饼的做法

• 1.黄油150g放入保鲜袋

• 2.擀成薄片

• 3.擀好的黄油放入冷冻室定型，取面粉400g

• 4.加入酵母水揉成光滑的面团

• 5.揉好的面团盖上保鲜膜放到温暖处发酵

• 6.发酵至之前的两倍大即可取出

• 7.揉面排气

• 8.擀成长方形薄片

• 9.黄油取出，铺在面皮上

• 10.“叠被子”

• 11.香橙酱100g

• 12.均匀地涂在面皮上

• 13.涂好的面皮对折，切4cm.4cm小块，放入烤箱

• 14.烤5分钟后取出，涂上蛋黄液

• 15.再烤十分钟即可