绵香油茶

绵香油茶
19436浏览 / 6收藏

绵香油茶的做法

  • 绵香油茶的做法图解1

    1.黑芝麻,核桃仁,瓜子仁,放入烤箱,150度20分钟烘熟,晾晾待用。

  • 绵香油茶的做法图解2

    2.面粉入锅,中火炒面,每隔2~3分钟翻一次,大约20分钟之后,每30秒就要翻一次,适当调小火候。

  • 绵香油茶的做法图解3

    3.炒至微黄,倒入盆中晾至温热。

  • 绵香油茶的做法图解4

    4.晾好的面粉过筛。

  • 绵香油茶的做法图解5

    5.锅中放油,烧至五成热。

  • 绵香油茶的做法图解6

    6.将事先晾好的干果倒入锅中翻炒下。

  • 绵香油茶的做法图解7

    7.加入面粉翻炒,要不停的翻,中火控制。

  • 绵香油茶的做法图解8

    8.炒个几下差不多就要看到成品的样子了,呵呵。

  • 绵香油茶的做法图解9

    9.倒入糖,调小火,不然会糊的哦。

  • 绵香油茶的做法图解10

    10.我比较喜欢吃黑芝麻,所以在最后一步又加了黑芝麻碎,这个随个人人口味了,也可以加入葡萄干。

  • 绵香油茶的做法图解11

    11.炒好的油茶倒入盆中晾凉就OK啦!

  • 绵香油茶的做法图解12

    12.最后就是烧壶开水,放二勺油茶,沏开~哈哈,是我要的味道,绵绵的,香气满屋哦~~~~

小贴士

炒油茶的火候,是最重要的,如果怕炒不好,可以先试着做一点,油也不必放太多,只是个引子而已。如果怕有糊锅的味道,就要不停的翻。

本菜谱由喜英Sama3上传

绵香油茶的家常做法

全部
回到顶部