原味小曲奇的做法

• 1.准备材料。鸡蛋打入碗内，搅打均匀。糖粉、细砂糖。

• 2.低粉过筛。黄油室温软化，切小块儿。

• 3.软化好的黄油，放入细砂糖和糖粉。

• 4.用电动打蛋器打至蓬松发白，呈羽毛状

• 5.分次放入蛋液，

• 6.搅打顺滑，每次都有彻底搅打之后再加下一次蛋液，防止水油分离。

• 7.加入面粉，

• 8.用刮刀切拌均匀，切拌好后湿润、无干性颗粒即可。

• 9.将面团装入裱花带，

• 10.在烤盘内挤出小菊花状曲奇。

• 11.烤箱预热，160度，中层、上下火，15分钟左右，表面微微上色即可。

• 12.晾凉密封保存。