鲍鱼粽子

鲍鱼粽子
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健康功效

糯米:补血
白糖:低蛋白质

食材用料

大鲍鱼 1斤
猪腿肉 15元
咸蛋黄 6个
适量
鸡粉 适量
鲍汁 适量
五香粉 适量

鲍鱼粽子的做法

  • 鲍鱼粽子的做法图解1

    1.鲍鱼、猪肉切大厚块、香菇

  • 鲍鱼粽子的做法图解2

    2.用盐,糖,鲍汁,酱油,鸡粉 ,五香粉 腌制半天

  • 鲍鱼粽子的做法图解3

    3.咸蛋黄

  • 鲍鱼粽子的做法图解4

    4.泡半天的糯米

  • 鲍鱼粽子的做法图解5

    5.锡纸一张, 三分之一处对折

  • 鲍鱼粽子的做法图解6

    6.再折成漏斗状

  • 鲍鱼粽子的做法图解7

    7.先下糯米

  • 鲍鱼粽子的做法图解8

    8.,接着下配料(鲍鱼,猪肉,香菇,蛋黄各一块)

  • 鲍鱼粽子的做法图解9

    9.最后再加糯米填满。

  • 鲍鱼粽子的做法图解10

    10.多余的锡纸折回盖住漏斗裹紧,再往边上捏紧就行了,锡纸可塑性高,怎么捏都可以, 密封性能好,不用绑。

  • 鲍鱼粽子的做法图解11

    11.包好的,银光闪闪的,象银块

  • 鲍鱼粽子的做法图解12

    12.以水盖过粽子,用中火煮2小时,就可以吃喽没有粽叶的香味,加了几片香叶代替,有才吧。

  • 鲍鱼粽子的做法图解13

    13.没有粽叶的香味,加了几片香叶代替,有才吧。

  • 鲍鱼粽子的做法图解14

    14.打开的样子,香喷喷的,太馋嘴了。

  • 鲍鱼粽子的做法图解15

    15.食料正用足

小贴士

用锡纸包,虽然是懒人的选择, 但效果却是出奇的好。

本菜谱由智伟子0上传

鲍鱼粽子的家常做法

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