糯米桂花圆子梨汤的做法

• 1.取60克糯米面用温水和成团

• 2.最好一勺一勺的放水这样容易掌握面团的软硬程度

• 3.盖上保鲜膜醒15~20分钟，（醒发过程中就可以准备第二步）然后分成4个小团

• 4.取一个小团揉成细长条（手上抹上水会比较好揉一些）

• 5.切成一厘米大小的小段儿

• 6.慢慢的搓成小圆球即可，都搓好后盖上保鲜膜待用

• 7.三个小梨洗干净

• 8.切成大小均匀的小块儿

• 9.放碗里待用

• 10.放入纯净水大火煮开后放入冰糖，转小火熬5~8分钟

• 11.然后将糯米小圆子放入梨汤中煮，要不停的搅拌

• 12.再放入椰果，煮2~3分钟糯米圆子熟了即可出锅

• 13.放入桂花酱搅拌

• 14.冰箱冰一下夏天喝更好