半甜咸猪肉蒸饺的做法

• 1.把肉剁成肉糜，加入切好的胡萝卜末一起剁，混合均匀。

• 2.把肉剁成肉糜，加入切好的胡萝卜末一起剁，混合均匀，调入葱姜汁、盐、生抽、胡椒粉和适量烤肉酱，然后搅拌均匀。

• 3.分次加入三汤勺的高汤，顺同一方向搅拌上劲，再加入切好的葱花搅拌均匀。

• 4.取一块擀好的饺子皮，放上适量肉馅。

• 5.包成自己喜欢的样子。

• 6.包好后的饺子放在撒有少许面粉的案板上或者容器里，我这一部分是打算用来冷冻的，所以装在盒子里。

• 7.也可以包成柳叶饺，这个不固定，都可以的哈。

• 8.如果是煮饺子，先烧开适量水，水量以较多为佳，不要太少。水开后调入少许盐，依次下入饺子，点两次水，煮至饺子全部浮起，且底部朝上，就熟了，干吃、汤吃都可以。

• 9.另外一部分我用来蒸，直接冷水上锅蒸熟即可。

• 10.蒸饺子的时候准备好白糖花生末，我还加了现烤的海苔末。

• 11.饺子蒸熟以后，装盘，趁热撒上甜味的花生末即可。