香辣杏鲍菇的做法

• 1.杏鲍菇洗净，拭干水分，切块备用；可以切大块一点，后面会缩水；

• 2.小米辣去蒂，洗净后，切小段；

• 3.葱花切好；

• 4.锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热，将杏鲍菇放进锅里煸炒；

• 5.用中火将杏鲍菇炒至外表焦黄、体积缩水，转小火；

• 6.放入小米辣翻炒；

• 7.放入葱花炒香；

• 8.调入适量辣椒粉；

• 9.调入胡椒粉；

• 10.调入花椒粉；

• 11.调入孜然粉；

• 12.将杏鲍菇翻炒均匀；

• 13.调入适量盐；不太能吃辣的朋友，可以放一点糖；

• 14.翻炒均匀，关火；食用时，可以撒点白芝麻。