剁椒炸内酯豆腐的做法

• 1.内酯豆腐一块(400克),将豆腐盒底剪四个小洞,将豆腐轻轻拍出,均匀切成块状.

• 2.将豆腐块放在低筋面粉中使其沾满面粉

• 3.沾好了面粉的豆腐块放入蛋液(两个鸡蛋)

• 4.沾好了蛋液的豆腐块放入面包屑中使其沾满面包屑

• 5.裹好了面包屑的豆腐块

• 6.油锅热后可以开始炸豆腐了

• 7.金黄璀璨毛茸茸的的内酯豆腐炸好了

• 8.6瓣大蒜切成碎末

• 9.橄榄油(30ml) 稍热后放入蒜末炒香

• 10.加入剁椒(60ml)

• 11.加入日式咸酱油(45ml)

• 12.加入日式味醂45ml

• 13.稍微加热使酱汁呈微沸腾状即可盛出

• 14.诱人的酱汁