白菜腊肠包的做法

• 1.面粉和兑好的酵母液体备好

• 2.酵母液体加入面粉中搅拌均匀

• 3.揉成光滑面团后静置醒发

• 4.发酵至两倍大，扒开面团成蜂窝状即可

• 5.白菜叶切碎用盐腌出水后挤干与腊肠碎拌匀，加入亨氏番茄辣椒酱，搅拌均匀，馅就备好了

• 6.将面团切成小剂子，擀成中间厚两边薄的面皮

• 7.用汤勺舀一勺子馅料，一边转动面皮一边用食指和姆指捏出褶儿，捏出一个如姆指，食指合成的圈儿一样大小的小笼包，放入笼屉里摆好二次醒发

• 8.二次醒发至两倍大后，上冷水锅大火蒸上气(蒸笼盖冒白气儿)后转中火蒸15分钟关火，闷5分钟出锅

• 9.咬一口，那个美味啊，蘸上一点辣椒酱，一点也不油腻了。吃得那个饱饱儿的