百合炖燕窝

百合炖燕窝
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健康功效

百合:滋阴

百合炖燕窝的做法

  • 百合炖燕窝的做法图解1

    1.干燕窝加入冷水泡发4小时,需在2小时时换水。泡好后如下图,发头是原来的6倍之多

  • 百合炖燕窝的做法图解2

    2.准备好两个白瓷大碗,便于挑剔燕毛。如果选购的是优质燕窝,燕毛是相当少的。

  • 百合炖燕窝的做法图解3

    3.把泡发开的燕窝撕条,剔除燕毛

  • 百合炖燕窝的做法图解4

    4.把浮在水面的燕毛,用勺子撇干净。再把撕开的燕窝放到滤网上,在水龙头下冲洗。

  • 百合炖燕窝的做法图解5

    5.将准备好的百合,枸杞,燕窝一起加入炖盅,加入适量的水

  • 百合炖燕窝的做法图解6

    6.在锅里烧开水,放入炖盅,转小火炖15-20分钟。再出锅的前几分钟加入冰糖

  • 百合炖燕窝的做法图解7

    7.美味的燕窝出锅了

小贴士

1、取用新鲜百合,不要干百合
2、一定要等锅里的水沸腾后,再放炖盅
3、如果炖的时间太久,燕窝会融化,但营养不会流失,只是口感不同而已。
4、如需了解更多燕窝方面食谱,可加微信627370726了解

本菜谱由安琪儿627370726上传

百合炖燕窝的家常做法

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