香葱薄饼的做法

• 1.香葱切幼，火腿片切小粒，虾仁浸软切幼末。

• 2.混合糯米粉和粘米粉，慢慢注入高汤，顺同一方向拌匀。

• 3.鸡蛋拂匀，加入粉浆中顺同一方向再拌匀。

• 4.放入所有切好的材料，胡椒粉一起拌均匀。

• 5.热锅冷油，倒下混合物转动锅子弄圆，用小火煎至2面金黄即可。

• 6.切件装盘，上桌。