火腿粉条白菜的做法

• 1.备好粉条和白菜。

• 2.粉条用温水泡软，火腿切 丝，取白菜心切两刀冼净。

• 3.取白菜心先干净放进开水里氽水。开水里放适量的精盐，滴二滴食用油。

• 4.氽好水的白菜沥干水摆盘。

• 5.锅里烧油关小火放进辣椒油和香豆豉炒香。

• 6.倒进切好的火腿丝炒匀。

• 7.再倒进泡软的粉条。

• 8.加精盐炒匀，加入清水开大火将粉煮入味。

• 9.放进香菜，鸡精炒匀。

• 10.盛在摆好盘中的白菜上即可。

• 11.火腿粉条白菜即成。