菠菜海虹蛋花汤的做法

• 1.海虹洗净后蒸熟。

• 2.去壳取肉。

• 3.菠菜洗净略焯。

• 4.捞出过凉挤净水份切段。

• 5.锅中油烧热，放葱、姜、青蒜炒香。

• 6.加入菠菜略炒。

• 7.加入蒸海虹的汤汁。

• 8.煮开后加入海虹肉。

• 9.加入蛋液。

• 10.蛋花煮沸后加盐调味。

• 11.关火后加少许芝麻油。

• 12.加少许胡椒粉调味出锅。