菠菜蛋花汤

菠菜蛋花汤
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作者:踏雪寻萍

健康功效

菠菜:润燥
鸡蛋:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菠菜蛋花汤的做法

  • 菠菜蛋花汤的做法图解1

    1.菠菜摘掉老叶,洗净,切沫,葱姜切沫。

  • 菠菜蛋花汤的做法图解2

    2.锅烧热放花生油,放葱姜爆香。

  • 菠菜蛋花汤的做法图解3

    3.放入切好的菠菜沫,翻炒至菠菜变软。

  • 菠菜蛋花汤的做法图解4

    4.倒入三到四碗清水或高汤,大火烧开。

  • 菠菜蛋花汤的做法图解5

    5.烧水的时候调淀粉,一汤匙加三四倍的水搅匀。

  • 菠菜蛋花汤的做法图解6

    6.水开后加盐,胡椒粉调味。

  • 菠菜蛋花汤的做法图解7

    7.倒入淀粉烧开。

  • 菠菜蛋花汤的做法图解8

    8.鸡蛋两个打入碗中,用筷子打散。

  • 菠菜蛋花汤的做法图解9

    9.慢慢的把搅散的蛋液倒入锅中,边倒边用筷子在锅中搅动,倒入所有蛋液即可关火出锅。

  • 菠菜蛋花汤的做法图解10

    10.好喝的菠菜蛋花汤就做好了。

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菠菜蛋花汤的家常做法

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