菠菜蛋花汤

菠菜蛋花汤
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健康功效

菠菜:活血化瘀

食材用料

土鸡蛋 一个
适量
十三香 适量

菠菜蛋花汤的做法

  • 菠菜蛋花汤的做法图解1

    1.菠菜去根洗净之后,放入开水中煮一分钟

  • 菠菜蛋花汤的做法图解2

    2.捞出过凉水,挤掉水份,切碎

  • 菠菜蛋花汤的做法图解3

    3.香葱洗净之后切碎粒,加入盐,十三香,香油腌制

  • 菠菜蛋花汤的做法图解4

    4.另取一碗,加入一汤勺面粉

  • 菠菜蛋花汤的做法图解5

    5.面粉中加入同样多的水,搅拌均匀

  • 菠菜蛋花汤的做法图解6

    6.锅中加两碗水烧开后,转中火,把面汤倒入,边搅锅边倒入,以免糊锅底

  • 菠菜蛋花汤的做法图解7

    7.面汤烧开后,把菠菜和葱花倒入搅拌均匀

  • 菠菜蛋花汤的做法图解8

    8.鸡蛋打散

  • 菠菜蛋花汤的做法图解9

    9.锅再次煮开后,把鸡蛋倒入,边搅锅边倒入,再次煮开即可

  • 菠菜蛋花汤的做法图解10

    10.稍稍放凉些,盛出开吃

小贴士

菠菜含有草酸,一定要用开水煮过才烹饪。

菠菜蛋花汤的家常做法

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