藕:止泻、健脾 蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.准备原料
2.莲藕切条焯水备用
3.青椒和蒜苗改刀切丝切段
4.热锅凉油爆香料头
5.加入炒好的莲藕翻炒
6.加入一大勺豆豉酱,盐和鸡精适量
7.最后加入青椒和蒜苗,炒匀即可出锅。
提示:莲藕焯水只需变色就好豆豉酱是熟的所以后加,如果是没有炒过的先用油煸炒一下这样比较香。蒜苗必不可少很提味的,
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