虾米煮菜心的做法

• 1.食材：虾米 菜心 花生油 盐 淀粉 枸杞 姜 味极鲜 耗油

• 2.把菜心的根部和老叶去除，保留嫩的菜芯部分，用流水清洗，洗好用淡盐水浸泡十五分钟捞起

• 3.把虾米用热水泡泡洗净

• 4.枸杞用水泡泡洗净，姜洗净切丝，淀粉用少许水味极鲜蚝油兑均匀

• 5.锅里加水盐花生油，姜丝，虾米枸杞大火烧开

• 6.转小火煮两分钟左右

• 7.加菜心

• 8.大火烧开

• 9.捞起摆在盘中

• 10.把汤汁加水淀粉勾薄芡煮开，浇在摆好的菜心上即可