蘑菇嫩牛肉的做法

• 1.主材料，牛肉切薄片，加少许生抽和白酒腌二十分钟后再加少许地瓜粉抓匀。

• 2.蘑菇切片

• 3.青蒜切小段

• 4.蘑菇焯水后捞起，水中要加少许盐。

• 5.起油锅，炒牛肉至变色。

• 6.加入蘑菇。

• 7.加入蚝油，翻炒一会儿，让菜入味。

• 8.加入青蒜炒香。

• 9.加点红椒丝调色，就可关火装盘。