黑木耳酸笋炒肉丝的做法

• 1.主图：猪肉大概250G，水发木耳，酸笋，红绿辣椒

• 2.将瘦肉洗干净，切成肉丝。肉丝用小许蛋白，糖，盐，香油，酒，腌制半小时

• 3.将红绿辣椒，酸笋，木耳切成丝

• 4.提前准备好姜丝，蒜，热锅油热后，加放姜丝和蒜炒香然后加入肉丝快速拌炒

• 5.肉丝一变色，马上倒出来备用，不要炒太熟，七分熟就行

• 6.用同一个锅，不要加油，因为刚炒肉丝时有点油，将红绿辣椒，酸笋，木耳拌炒。

• 7.红绿辣椒，酸笋，木耳丝炒到熟时，加入肉丝，快速拌炒，加入小许老干妈，白酒，糖，盐后拌炒一下，最后加小许醋。

• 8.完成

• 9.开饭了