清补凉煲鸡脚的做法

• 1.鸡脚剪去爪尖，排骨砍成块。，红枣，枸杞，淮山，党参泡洗干净，生姜切片。

• 2.锅中注水，放入排骨鸡爪，放片生姜，少放料酒，煮开焯水。

• 3.水开后去浮沫，捞出排骨鸡爪。

• 4.所有材料放入砂煲或炖锅，注入清水，大火烧开，小火煲两小时。我用的是电炖锅，煲四小时，