耗油土豆片的做法

• 1.土豆切成5毫米左右的片

• 2.红椒切条，葱切段

• 3.锅内倒少量油，烧热，放入葱段，红椒爆香，锅内放入半碗水，放入耗油两汤勺

• 4.下土豆片，大火烧开，中火煮至软烂

• 5.快出锅时放入味精，盐少许调味，用淀粉勾芡

• 6.出锅