里脊肉咸菜炒千张的做法

• 1.材料：咸菜（已清洗）、千张、里脊肉（已切）

• 2.将千张放在案板上切成丝。

• 3.放入碗中。

• 4.加入开水泡一下，待用。

• 5.将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。

• 6.烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。

• 7.翻炒翻炒至变色。

• 8.接着，合入切碎的咸菜和泡好的千张翻炒翻炒。

• 9.然后，加适量的鸡精。

• 10.炒匀，即成。

• 11.出锅，装盘。