黄花菜咸肉冬瓜汤的做法

• 1.材料：黄花菜（已泡发）、冬瓜、咸肉

• 2.将已泡发的黄花菜清洗一下。

• 3.捞出待用。

• 4.将冬瓜去皮清洗一下。

• 5.放在案板上切开，待用。

• 6.将咸肉放在案板上切成片。

• 7.接着，将切好的咸肉下入清水锅中，煮开。

• 8.然后，合入切好的冬瓜和清洗好的黄花菜翻动一下煮开，煮至冬瓜断生熟软。

• 9.最后，加适量的鸡精。

• 10.调味，即成。

• 11.盛出，装入碗中。