黄瓜咸菜

黄瓜咸菜
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作者:嘟嘟好

健康功效

黄瓜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:活血化瘀

黄瓜咸菜的做法

  • 黄瓜咸菜的做法图解1

    1.把黄瓜洗净,淋干水分,如果想腌制的多点,可以多加点黄瓜

  • 黄瓜咸菜的做法图解2

    2.把黄瓜、青椒、红椒切条,放在盆中待用

  • 黄瓜咸菜的做法图解3

    3.再盆里的黄瓜上撒上盐,腌制1个小时左右

  • 黄瓜咸菜的做法图解4

    4.然后把腌黄瓜腌出来的水倒出,然后把黄瓜上的水份挤一下,把姜、蒜、切片备用

  • 黄瓜咸菜的做法图解5

    5.把葱切断备用,把酱油、醋(我用的清香醋)倒入碗中备用

  • 黄瓜咸菜的做法图解6

    6.把蒜片和姜片和挤干净的黄瓜放入一个大盆里备用

  • 黄瓜咸菜的做法图解7

    7.在锅内放油(不用放太多),油热以后,放入花椒、姜暴锅,然后倒入碗里的酱油、醋、在加点白糖、白酒(少量提味),所有材料熬开后,放入碗中放凉

  • 黄瓜咸菜的做法图解8

    8.等熬好的腌制料凉偷以后倒入放黄瓜的盆中,放入冰箱中,腌制24小时后,就可以食用了

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黄瓜咸菜的家常做法

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