小黄瓜咸菜

小黄瓜咸菜
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作者:52HZ_cqgX

食材用料

适量

小黄瓜咸菜的做法

  • 小黄瓜咸菜的做法图解1

    1.先来个成品图,切片香油拌匀,撒白芝麻。清香美味。

  • 小黄瓜咸菜的做法图解2

    2.买来新鲜小黄瓜摘掉小黄花,不用洗,直接放盆里一层一层撒盐码好。加盖。

  • 小黄瓜咸菜的做法图解3

    3.冬季,我们这里阳台很冷,放阳台一两天,根据盐分而定,我放的盐不是很多,两天腌制好了。如果盐多,腌制一天就可以吃了。南方朋友可以放冰箱冷藏腌制。

  • 小黄瓜咸菜的做法图解4

    4.吃的时候,吃多少洗多少,可以用淀粉水清洗,跟洗葡萄方法一样,这样会洗的更干净彻底。

  • 小黄瓜咸菜的做法图解5

    5.再冲洗几次可以吃了。直接吃就行了。

  • 小黄瓜咸菜的做法图解6

    6.也可以切片吃。撒上芝麻味道更好。爱吃辣可以放辣椒酱。

  • 小黄瓜咸菜的做法图解7

    7.清香爽口的小黄瓜咸菜太好吃了。

小贴士

黄瓜要选用这种特别小的,口感好,专门腌咸菜用的。我们这里都有卖的。
腌好的不吃先不要清洗,不然容易烂掉。随吃随洗就行。
自己做的不含防腐剂,一周内吃完就行。吃不了放冰箱冷藏。

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小黄瓜咸菜的家常做法

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