香煎土豆饼的做法

• 1.主要食材，土豆，胡萝卜，白萝卜削皮

• 2.洋葱切粒，胡萝卜和白萝卜擦丝切末

• 3.肉馅，加少许盐，半个鸡蛋搅匀（另外半个鸡蛋可以稍后用来粘面包糠）

• 4.锅中加少许油，油热后先加肉馅炒至微微变白，再加入洋葱萝卜炒熟出锅

• 5.土豆切片，盖好盖子，如微波炉加热7分钟左右（也可上锅蒸熟）

• 6.将土豆碾压成泥

• 7.土豆泥与刚才炒熟的馅料加少许黑胡椒粉和盐，搅拌均匀

• 8.团成饼状，先粘淀粉，然后裹蛋液，最后粘面包糠

• 9.平底锅加适量油，放入土豆饼，煎熟两面