酸萝卜老鸭汤火锅的做法

• 1.鸭子切块洗净，入沸水中焯去血水，捞起来后再用清水洗净鸭肉身上的血沫。

• 2.准备一些酸姜酸辣椒。

• 3.锅里放适量的油，放入花椒姜片和大葱小火炸出香味。

• 4.把酸姜酸辣椒放入翻炒。

• 5.把鸭肉倒入翻炒。

• 6.倒入热水，放2个红枣，大火煮开后，小火炖1个小时。

• 7.准备好酸萝卜。

• 8.把酸萝卜倒入汤中，放适量的枸杞，再小火炖1个小时即可。

• 9.炖好后就可以吃了，汤的味道也很棒呢，酸酸的很开胃，虽然是老鸭，但炖出来后，鸭肉一点都不老，萝卜的味道更好呢。

• 10.同时可以烫其它自己喜欢的菜菜煮火锅。