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南乳仔排
健康功效
白糖:低蛋白质
南乳仔排的做法
![南乳仔排的做法图解1]()
1.把主料辅料都准备好，排骨洗干净
![南乳仔排的做法图解2]()
2.排骨冷水下锅
![南乳仔排的做法图解3]()
3.煮沸后，将排骨捞出
![南乳仔排的做法图解4]()
4.中火放油烧热后，放入葱姜蒜爆香
![南乳仔排的做法图解5]()
5.放入排骨，翻炒几下后，转小火煎
![南乳仔排的做法图解6]()
6.煎到排骨变色，蒜末微微变黄就可以了
![南乳仔排的做法图解7]()
7.转中火，倒入两锅铲左右的南乳汁
![南乳仔排的做法图解8]()
8.倒入一锅铲左右的料酒
![南乳仔排的做法图解9]()
9.加一勺白糖
![南乳仔排的做法图解10]()
10.加少许水
![南乳仔排的做法图解11]()
11.转大火煮沸，盖上锅盖，转小火煮15分钟
![南乳仔排的做法图解12]()
12.差不多时间去看看，汤汁快要烧完，转大火收汁
![南乳仔排的做法图解13]()
13.出锅，撒点葱花吧~
小贴士
1、这道菜是不用放盐和味精的，南乳汁已经很咸了
2、不要因为要煎就放很多的油，适量刚好能煎就可以了，不然收汁的时候都是油
3、煎的时候火千万不能大，不然葱姜蒜都黑的分不清谁是谁了
4、没有现成南乳汁的话，可以用豆腐乳，玫瑰豆乳，味道应该都是差不多的（嘿嘿我也没有试过~）
南乳仔排的家常做法
（全部）
