椒盐带鱼的做法

• 1.带鱼段洗干净，加盐生抽料酒葱姜碎腌上二十分钟到半小时。

• 2.取一干净无水的盘子，倒适量红薯淀粉，加适量椒盐拌均匀。

• 3.平底锅倒油烧至温热，腌好的带鱼段逐一拍上淀粉。

• 4.下锅用中火煎炸。

• 5.一面变色后翻面。

• 6.两面焦黄后出锅。如果喜欢，可以再撒椒盐或者配碟沾食。我拍照的部分挤了番茄酱。