猪肉肉松的做法

• 1.猪肉去筋膜，切块，洗净。

• 2.将肉放入锅内，放葱、姜、八角、料酒，将肉煮30分钟。

• 3.将肉取出，晾凉，用保鲜袋包裹，用擀面杖敲打碎。

• 4.将肉丝放入面包机内，如果有筋膜这个时候可以用手撕撕。

• 5.倒入约2大勺食用油。

• 6.放入约2茶匙的盐。

• 7.放入白糖一勺。

• 8.倒入约两勺生抽，提鲜味，一勺老抽上色。

• 9.放入鸡精半茶匙。

• 10.研磨放入适量白胡椒粉。

• 11.将其搅拌均匀。

• 12.开启面包机果酱功能，此图为工作完一个果酱程序。

• 13.放入适量白芝麻。

• 14.继续开启第二个果酱程序。

• 15.工作到上色和干湿度满意即可提前关机，出炉。(面包机火力不同，时间会有差异，自己根据自己的机器斟酌)

• 16.晾凉后，立即装入袋中或者瓶中，防止风干。