馒头 | 柴鸡蛋 |
水少许 | 盐 |
1.凉馒头一个。
2.鸡蛋两枚。
3.馒头切片,最好用面包刀,懒得找了,用菜刀切的不够整齐。
4.鸡蛋打入盘子中。
5.鸡蛋加入盐打散打匀。
6.然后把馒头片放入鸡蛋液中沾满蛋液。
7.然后平底锅锅热放入少许油,放入沾满蛋液的馒头片煎。
8.一面定型变黄翻面,另一面也煎黄就ok了。
9.鸡蛋馒头片就煎好了,配合我做的黄豆肉皮冻和凉拌奶油白菜和紫米粥,是不是看着很诱人呢?
1、鸡蛋稍微加一些水,煎馒头更不容易颜色重了。
2、鸡蛋裹上一层蛋液就就可以少吸油,这样会更健康。