奶香面包棒

奶香面包棒
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健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

高筋面粉 250G
中筋面粉 250G
奶粉 30G
酵母 7G
泡打粉 4G
5G
装饰用的蛋黄 适量

奶香面包棒的做法

  • 奶香面包棒的做法图解1

    1.准备好所有所需材料

  • 奶香面包棒的做法图解2

    2.面团除黄油外的所有材料混合,启动面包机揉面20分钟

  • 奶香面包棒的做法图解3

    3.加入黄油再揉20分钟,继续揉至黄油完全吸收,面团光滑

  • 奶香面包棒的做法图解4

    4.用擀面杖将面团擀压几次,擀成厚薄均匀约为0.6CM左右的面片。

  • 奶香面包棒的做法图解5

    5.将面片用刀切成长约10CM宽约2-3CM大小的长条形。

  • 奶香面包棒的做法图解6

    6.先在表面刷1次蛋黄液,待表面快干时再刷第二层。

  • 奶香面包棒的做法图解7

    7.用刮刀或者你认为方便的工具在面片上刮出花纹。

  • 奶香面包棒的做法图解8

    8.整齐排放在铺了锡纸的烤盘中,饧发约60分钟。

  • 奶香面包棒的做法图解9

    9.饧发好后放入预热好的165度的烤箱中烤25分钟左右即可。

小贴士

1、步骤4擀面的时候一定要擀紧了,我这次擀得不够紧,结果烤完都裂开了嘴啦,影响美观。

2、切面时要用比较锋利的刀,不然切面不够漂亮。

3、温度根据自家的烤箱脾气适当调整,上色满意后加盖锡纸。

本菜谱由菁菁殿下7上传

奶香面包棒的家常做法

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