白糖:活血化瘀
1.准备好所有所需材料
2.面团除黄油外的所有材料混合,启动面包机揉面20分钟
3.加入黄油再揉20分钟,继续揉至黄油完全吸收,面团光滑
4.用擀面杖将面团擀压几次,擀成厚薄均匀约为0.6CM左右的面片。
5.将面片用刀切成长约10CM宽约2-3CM大小的长条形。
6.先在表面刷1次蛋黄液,待表面快干时再刷第二层。
7.用刮刀或者你认为方便的工具在面片上刮出花纹。
8.整齐排放在铺了锡纸的烤盘中,饧发约60分钟。
9.饧发好后放入预热好的165度的烤箱中烤25分钟左右即可。
1、步骤4擀面的时候一定要擀紧了,我这次擀得不够紧,结果烤完都裂开了嘴啦,影响美观。
2、切面时要用比较锋利的刀,不然切面不够漂亮。
3、温度根据自家的烤箱脾气适当调整,上色满意后加盖锡纸。