杂炒豆腐

杂炒豆腐
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健康功效

豆腐:润燥
咸肉:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
鸡蛋:润燥

杂炒豆腐的做法

  • 杂炒豆腐的做法图解1

    1.豆腐切块,下入油锅煎至两面金黄盛出。

  • 杂炒豆腐的做法图解2

    2.咸肉切薄片。

  • 杂炒豆腐的做法图解3

    3.青椒切滚刀块。

  • 杂炒豆腐的做法图解4

    4.油锅烧热,入蛋液煎至两面金黄铲碎盛出。

  • 杂炒豆腐的做法图解5

    5.锅底留油烧热,下入蒜瓣炒出蒜香,再下入葱丝,干红辣椒爆香,下入咸肉炒出油。

  • 杂炒豆腐的做法图解6

    6.下入青椒炒至断生。

  • 杂炒豆腐的做法图解7

    7.下入豆腐和粉丝翻炒一分钟。

  • 杂炒豆腐的做法图解8

    8.调入适量生抽,蚝油翻炒,最后加入鸡蛋,倒入水淀粉,撒适量盐,鸡精即可。

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杂炒豆腐的家常做法

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