香煎芝士猪排的做法

• 1.准备材料。

• 2.猪里脊洗净切薄片。

• 3.用肉锤敲打肉片，使肉片表面变松软体积变大变薄，正反二面各打10下左右。

• 4.打好的肉片撒盐和白胡椒粉，轻轻揉捏后让肉片腌10分钟。

• 5.鸡蛋中加入芝士粉。

• 6.加入切碎的百里香。

• 7.倒入淡奶油。

• 8.搅拌好的芝士蛋糊。

• 9.腌好的肉片上均匀地拍上面粉。

• 10.再沾一层芝士奶糊。

• 11.平底锅中倒入橄榄油，油5成热时将肉片放入，调成中小火慢慢煎。

• 12.煎好一面再翻面煎至二面金黄即可，出锅配意式番茄酱或是番茄沙司一起吃。