金沙炒饭的做法

• 1.冷白饭、咸蛋黄、包菜丝、玉米粒

• 2.咸蛋黄压烂，玉米粒煮熟

• 3.热锅，下油，投蛋黄泥，炒至澎松

• 4.下熟玉米粒，炒均匀

• 5.下冷白饭

• 6.把饭炒至松散后加入海鲜酱油，炒均匀

• 7.下包菜丝（也可预先炒熟包菜丝再拌入饭中）

• 8.下包菜丝（也可预先炒熟包菜丝再拌入饭中）

• 9.把包菜丝炒至油绿，入味，即可装碗