黑椒牛肉粒

黑椒牛肉粒
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
杏鲍菇:活血化瘀
白果:补血

黑椒牛肉粒的做法

  • 黑椒牛肉粒的做法图解1

    1.准备原料

  • 黑椒牛肉粒的做法图解2

    2.牛肉切粒,不要太大不然不好熟

  • 黑椒牛肉粒的做法图解3

    3.牛肉加适量料酒,黑胡椒碎,淀粉再加适量食用油腌制20分钟

  • 黑椒牛肉粒的做法图解4

    4.杏鲍菇切丁粒,彩椒切丁

  • 黑椒牛肉粒的做法图解5

    5.白果十几粒就好,焯水备用

  • 黑椒牛肉粒的做法图解6

    6.锅中倒多些油放入牛肉粒滑炒

  • 黑椒牛肉粒的做法图解7

    7.锅中放入适量黄油20g左右,爆香葱花

  • 黑椒牛肉粒的做法图解8

    8.倒入杏鲍菇和白果翻炒

  • 黑椒牛肉粒的做法图解9

    9.再倒入炒好的牛肉粒,加少许水微微闷烧一下入味

  • 黑椒牛肉粒的做法图解10

    10.倒入耗油两大勺,盐和鸡精调味

  • 黑椒牛肉粒的做法图解11

    11.最后收汁,撒入彩椒

  • 黑椒牛肉粒的做法图解12

    12.撒上黑胡椒碎适量即可

小贴士

提示:1、牛肉最好牛里脊比较嫩,不要切太大
2、腌制牛肉中加入油滑炒时候比较不容易粘锅,
3、如果牛肉切的比较小容易成熟,也可以不加水闷烧,就和炒菜一样就好

本菜谱由车前草上传

黑椒牛肉粒的家常做法

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