螃蟹冬粉煲

螃蟹冬粉煲
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食材用料

大沙公蟹 1只
冬粉 1把
1/2小匙
1大匙

螃蟹冬粉煲的做法

  • 螃蟹冬粉煲的做法图解1

    1.蟹洗净去内脏,将蟹盖完整剥开,蟹腹切大块,将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍;白、红萝卜切片,姜切片,葱切段备用

  • 螃蟹冬粉煲的做法图解2

    2.将腌渍好的蟹沾少许太白粉,入油锅油炸,取出备用

  • 螃蟹冬粉煲的做法图解3

    3.起油锅爆香姜片,葱段,再加入b料,白、红萝卜片及2杯水和螃蟹同烧入味,到入沙锅中,放入冬粉续滚,待冬粉煮开即可

小贴士

大闸蟹要选好,死蟹一定不能吃。

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螃蟹冬粉煲的家常做法

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