螃蟹粉丝煲

螃蟹粉丝煲
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作者:LUCKY_龍

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
梭子蟹:滋阴
洋葱:活血化瘀

螃蟹粉丝煲的做法

  • 螃蟹粉丝煲的做法图解1

    1.将配菜切小块状备用

  • 螃蟹粉丝煲的做法图解2

    2.粉丝提前半小时浸泡然后沥干

  • 螃蟹粉丝煲的做法图解3

    3.螃蟹放在油锅中煸炒加入少许黄酒炒到螃蟹变颜,加入少许盐

  • 螃蟹粉丝煲的做法图解4

    4.煸炒配菜

  • 螃蟹粉丝煲的做法图解5

    5.倒去泡好的粉丝加酱油

  • 螃蟹粉丝煲的做法图解6

    6.加入适量的糖,炒到粉丝颜色均匀

  • 螃蟹粉丝煲的做法图解7

    7.将粉丝放入砂锅中,螃蟹覆盖在粉丝上加入少许凉水,开小火焖十分钟

  • 螃蟹粉丝煲的做法图解8

    8.十分钟开锅盖就可以闻到螃蟹与粉丝融汇到一起的香味了,最后洒入葱花

  • 螃蟹粉丝煲的做法图解9

    9.将螃蟹粉丝煲装盘

小贴士

个人比较喜欢用淀粉先将螃蟹腌制,这样螃蟹的肉质会很嫩,烹饪的过程中盐都要加入少许,因为酱油中含有盐分,希望大家会喜欢这道粉丝煲!!!

本菜谱由LUCKY_龍上传

螃蟹粉丝煲的家常做法

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