南瓜蛋糕的做法

• 1.南瓜去皮切片，微波叮3分半，用勺子压成泥

• 2.准备材料，蛋黄蛋清分离，低粉过筛备用

• 3.蛋黄加15克细砂糖搅匀，加玉米油搅匀，拌入南瓜泥，搅匀，筛入低粉，拌匀

• 4.拌好的南瓜蛋黄糊

• 5.蛋清用打蛋器低速打至体积蓬松，加20克细砂糖高速搅打

• 6.再加20克细砂糖，继续搅打至如图状态

• 7.取三分之一蛋白霜和蛋黄糊拌匀

• 8.在加上剩余的蛋白霜

• 9.拌好的南瓜蛋糕糊

• 10.倒入模具，180度35分钟，烤熟

• 11.取出

• 12.倒扣放凉后脱模

• 13.金黄细腻漂亮的南瓜蛋糕

• 14.再来一块