鱼子炒蛋

鱼子炒蛋
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健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

三文鱼籽 100g
4g
橄榄油 30ml
白酒 少许

鱼子炒蛋的做法

  • 鱼子炒蛋的做法图解1

    1.三文鱼籽洗净备用。

  • 鱼子炒蛋的做法图解2

    2.鸡蛋打散成蛋液。

  • 鱼子炒蛋的做法图解3

    3.热锅下油,放入打好的蛋液。

  • 鱼子炒蛋的做法图解4

    4.中火翻炒至八成熟。

  • 鱼子炒蛋的做法图解5

    5.加入鱼子和盐。

  • 鱼子炒蛋的做法图解6

    6.翻炒均匀。

  • 鱼子炒蛋的做法图解7

    7.加入白酒旺火翻炒10秒钟出锅即可。

小贴士

加少许白酒可以去除鸡蛋和鱼子的腥味并且提鲜。

本菜谱由雪蕊殿下2上传

鱼子炒蛋的家常做法

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