鸡蛋:润燥
1.三文鱼籽洗净备用。
2.鸡蛋打散成蛋液。
3.热锅下油,放入打好的蛋液。
4.中火翻炒至八成熟。
5.加入鱼子和盐。
6.翻炒均匀。
7.加入白酒旺火翻炒10秒钟出锅即可。
加少许白酒可以去除鸡蛋和鱼子的腥味并且提鲜。
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