巴西炸鸡肉包的做法

• 1.中火，锅里倒入鸡肉（如果用鸡胸肉的话，可以的话另放一些鸡骨头，这样汤味道会更浓一点），月桂叶，去皮切块的洋葱和胡萝卜，少许胡椒等，炖20-30分钟左右，期间用勺把上面的杂质去除

• 2.煮好的鸡肉手撕成小块，放入乳酪和切碎的香菜，半个柠檬汁，少许盐，搅拌均匀

• 3.过滤鸡汤，调微火，把300ml鸡汤倒回锅里

• 4.放入300g面粉，搅拌均匀

• 5.搅拌好的面团虽然比较粘，但是不会粘在油纸上

• 6.从大面团切除小块，擀薄，上面放上鸡肉馅

• 7.包成类似于小笼包的模样，放进鸡蛋液里

• 8.沾上面包屑

• 9.锅里倒入油，调中火，油热了放进肌肉包，炸5分钟左右直到变成黄色，下锅

• 10.做沾着吃的莎莎酱，搅拌机里放切块的洋葱一半，蒜，彩椒，小番茄，橄榄油2勺，醋，香菜，砂糖，少许盐和胡椒，搅拌即完成